Door de goede eigenschappen van roestvrij staal is het beter bestand tegen corrosie dan andere metalen. Keukengerei van roestvrij staal is mooi en duurzaam. Het is gemakkelijk schoon te maken na een val en is populair bij de meeste gezinnen.
Roestvrij staal is gemaakt van een ijzer-chroomlegering met sporenelementen zoals chroom, nikkel en aluminium. Chroom kan een dichte passiveringslaag vormen op het oppervlak van roestvrij staal, waardoor de metaalmatrix niet beschadigd raakt en de stabiliteit van het roestvrij staal behouden blijft.
Let op de volgende punten bij het gebruik van roestvrijstalen bestek:
1. Azijn en zout kunnen niet lang bewaard worden.
Zout en azijn beschadigen de passiveringslaag op het oppervlak van roestvrij staal, lossen het chroom op en laten giftige en kankerverwekkende metaalverbindingen vrijkomen.
2. Het is niet geschikt om sterk alkalische stoffen te gebruiken voor de reiniging.
Gebruik geen sterk alkalische of sterk oxiderende chemicaliën zoals zuiveringszout, bleekpoeder of natriumhypochloriet om roestvrijstalen bestek te wassen. Omdat deze stoffen sterke elektrolyten zijn, zullen ze elektrochemisch reageren met roestvrij staal.
3. Niet geschikt om te verbranden.
Omdat roestvrij staal een lagere warmtegeleidingscoëfficiënt heeft dan ijzeren en aluminium producten, en de warmteoverdracht trager verloopt, zal verbranding in de lucht leiden tot veroudering en afbladdering van de chroomlaag op het oppervlak van het kookgerei.
4. Niet wrijven met een stalen kogel of schuurpapier.
Na verloop van tijd zal het roestvrijstalen bestek zijn glans verliezen en een laagje doffe substantie vormen. U kunt een zachte doek in het vuil dopen en het voorzichtig afvegen om de glans te herstellen. Gebruik geen stalen schuurspons of schuurpapier om krassen op het roestvrijstalen oppervlak te voorkomen.
Geplaatst op: 9 augustus 2022
