Roestvrij staal is een legering van ijzer, chroom en nikkel, gemengd met sporenelementen zoals molybdeen, titanium, kobalt en mangaan. Het metaal heeft goede eigenschappen, de ervan gemaakte gebruiksvoorwerpen zijn mooi en duurzaam, en het belangrijkste is dat het niet roest bij blootstelling aan water. Daarom worden veel keukenspullen van roestvrij staal gemaakt. Echter, bij onjuist gebruik van roestvrijstalen keukengerei kunnen zware metalen zich langzaam in het menselijk lichaam ophopen en de gezondheid in gevaar brengen.
Contra-indicaties voor het gebruik van roestvrijstalen keukengerei
1. Bewaar geen te zure voedingsmiddelen.
Roestvrijstalen serviesgoed mag niet langdurig zout, sojasaus, groentesoep, enz. bevatten, en evenmin langdurig zure sappen. Omdat de elektrolyten in deze voedingsmiddelen complexe "elektrochemische reacties" kunnen aangaan met de metalen elementen in het serviesgoed, lossen de zware metalen op en komen ze vrij.
2. Vermijd wassen met sterke alkalische en sterke oxidatiemiddelen.
Denk bijvoorbeeld aan alkalisch water, soda en bleekpoeder. Deze sterke elektrolyten reageren namelijk ook elektrochemisch met bepaalde bestanddelen in het serviesgoed, waardoor het roestvrijstalen servies corrodeert en schadelijke stoffen oplossen.
3. Vermijd het koken en afkoken van Chinese kruidengeneesmiddelen.
Omdat de samenstelling van Chinese kruidenmedicijnen complex is, bevatten de meeste ervan een verscheidenheid aan alkaloïden en organische zuren. Bij verhitting kunnen deze gemakkelijk chemisch reageren met bepaalde componenten in roestvrij staal, waardoor de werkzaamheid van het medicijn afneemt.
4. Niet geschikt voor lege verbranding.
Omdat roestvrij staal een lagere warmtegeleidingscoëfficiënt heeft dan ijzer en aluminium, en de warmtegeleiding relatief traag verloopt, zal het verhitten van een lege pan ervoor zorgen dat de chroomlaag op het oppervlak van de pan veroudert en loslaat.
5. Koop geen inferieure exemplaren.
Omdat dergelijk roestvrijstalen serviesgoed van slechte kwaliteit is en ruw geproduceerd wordt, kan het diverse zware metalen bevatten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid, met name lood, aluminium, kwik en cadmium.
Hoe maak je roestvrijstalen keukengerei schoon?
Veel gezinnen gebruiken roestvrijstalen servies omdat het veel sterker is dan keramisch servies. Maar na langdurig gebruik verliest het zijn oorspronkelijke mooie glans. Het is zonde om het weg te gooien, en ik maak me zorgen over het blijven gebruiken ervan. Wat kan ik doen?
De redacteur deelt een handige tip voor het schoonmaken van roestvrijstalen keukengerei:
1. Vul een fles afwasmiddel en giet het afwasmiddel vervolgens via de dop in een lege beker.
2. Schenk 2 dopjes ketchup in een beker en giet de ketchup uit de dopjes in een kopje met afwasmiddel.
3. Schep direct 3 dopjes water in het glas.
4. Roer de infusie in het kopje goed door, breng het aan op het servies en laat het 10 minuten trekken.
5. Borstel nogmaals met een borstel en spoel tot slot af met schoon water. Dan is het goed.
Reden:Het azijnzuur in ketchup reageert chemisch met het metaal, waardoor de roestvrijstalen pannen weer glanzend en als nieuw worden.
Herinnering:Deze methode is ook toepasbaar op keukengerei van andere materialen dat erg vuil en donker is.
Hoe onderhoud je roestvrijstalen keukengerei?
Wil je dat je roestvrijstalen keukengerei lang meegaat, dan moet je het goed onderhouden. Oftewel: je moet er "met zorg mee omgaan".
1. Voordat u roestvrijstalen keukengerei gebruikt, kunt u een dun laagje plantaardige olie aanbrengen op het oppervlak en het vervolgens op het vuur laten drogen. Dit werkt als een beschermende laag op het oppervlak van het keukengerei. Op deze manier is het niet alleen gemakkelijker schoon te maken, maar verlengt u ook de levensduur.
2. Gebruik nooit staalwol om roestvrijstalen keukengerei schoon te maken, want dit laat gemakkelijk vlekken achter en beschadigt het oppervlak. Gebruik een zachte doek of koop een speciaal reinigingsmiddel. Maak het keukengerei na gebruik direct schoon, anders wordt het dof en ontstaan er deukjes.
3. Laat roestvrijstalen keukengerei niet langdurig in water weken, anders wordt het oppervlak dof en onglanzend. Roestvrij staal geleidt warmte sneller, dus gebruik geen hoog vuur nadat u olie in de roestvrijstalen pan hebt gedaan.
4. Na langdurig gebruik kan de vlek verkleuren.Roestvrijstalen keukengerei kan bruine roest vertonen. Dit is een substantie die ontstaat door de condensatie van mineralen in water gedurende langere tijd. Giet een kleine hoeveelheid witte azijn in de roestvrijstalen pan, schud deze goed en breng het water vervolgens langzaam aan de kook. De roest zal verdwijnen. Was de pan daarna met afwasmiddel.
Geplaatst op: 21 augustus 2023
